3 отличных веганских кафе Петербурга
Первое вегетарианское сообщество в Петербурге появилось в 1860-х годах. Его возглавлял именитый хирург А. П. Зеленков. Испробовав оздоровление с помощью вегетарианской диеты на себе, он стал распространять идею вегетарианства и оздоровления натуральными продуктами.
На сегодняшний день в Петербурге существует множество различных заведений с вегетарианским меню, кафе, баров и ресторанов, где можно отведать отменные блюда из свежих овощей, зелени и ягод. Некоторые из них мы рассмотри ниже.
«Укроп»
Кафе «Укроп» является популярной у веганов, сыроедов и вегетарианцев локацией. Здесь можно полакомиться вкуснейшим морковным тортом, тыквенным крем-супом или пастой из цукини. Есть круглосуточная доставка.
«Ботаника»
Кафе «Ботаника» является старейшим заведением вегетарианской кухни в Санкт-Петербурге. В его меню представлены блюда, созданные по традиционным принципам Аюрведы, более ста наименований. На ваш выбор индийский салат «Кали», лазанья, батат с соусом тахина, инжирное печенье и кокосовое мороженое.
Bunnymoon
В кафе Bunnymoon готовят здоровую еду без глютена, сахара и высоких температур. В Bunnymoon открытая кухня, светлый зал с высокими потолками, а также есть детская комната. В меню гречневый пудинг, хумус из зеленого гороха, борщ с вишней и матча чизкейк.
