3 полезных новогодних десерта
Новый год невозможно представить без семейного застолья, разнообразных блюд и сладостей. Последние являются калорийными и не особо полезными. Однако есть несколько рецептов десертов, которые уж точно не навредят вашему желудку и фигуре. Давайте рассмотрим наши три полезных новогодних десерта.
Творожная запеканка
Вам понадобятся следующие ингредиенты: 300гр. творога 5%; баночка сливочного сыра; ½ чайной ложки корицы; 1 яйцо; 1-2 ст. ложки сиропа из фиников; 1 белок куриного яйца; 50 мл молока; 1 банан; миндальная стружка и ягоды для оформления.
Все ингредиенты следует взбить миксером. Затем вылить тесто в форму для выпечки, равномерно распределив. Запекать 30 минут при 160 градусах. Дать запеканке остыть, потом оформить блюдо миндалем и ягодами. Запеканка готова!
Тыквенный пирог
Вам понадобятся следующие ингредиенты: 200гр. песочного теста; 400гр. запеченной мякоти тыквы; 2 яйца; 1 желток; 2 банки сгущенки; 1/7 ч. ложки молотого кардамона; 2 ч. ложки молотой корицы; 1/7 ч. ложки мускатного ореха; 1 ч. ложка молотого имбиря; 1 ч. ложка лимонной цедры; ½ ч. ложки соли; 30-50гр. жирных сливок; баночка сливочного сыра; несколько ядер грецкого ореха для оформления.
В форму для выпекания выложить тесто, сделать бортики. Необходимо проколоть тесто вилкой по всей поверхности. Тыкву положить в блендер для получения однородной консистенции.
Следует взять яйца, добавить соль, специи и цедру, перемешать. Добавить туда сгущенку и тыкву. Начинку стоит влить в форму с тестом. Отправить в духовку на 15 минут при 170 градусах, потом уменьшить до 150 и готовить еще 45 минут. Выключить пирог и оставить в ней до полного остывания. Взбить сливки с сыром. Оформите остывший пирог кремом, орехами и корицей.
Шоколадно-банановый мусс
Следует взять следующие ингредиенты: небольшое количество воды; 4-5 ст. ложек какао-порошка; 2 банана; ¾ ст. фундука.
Фундук надо взбить в блендере, добавить немного воды для получения консистенции йогурта. Добавить бананы и какао. Затем разлить по стаканам и охладить. По желанию можно добавить немного корицы или мускатного ореха.
