Кофе – источник бодрости и вдохновения!

Сегодня, пожалуй, есть немало людей, которые не могут встретить новый день без чашки ароматного кофе. Этот напиток довольно прочно вошел в нашу повседневную жизнь. Так, кому-то он дает возможность проснуться и взбодриться, некоторые получают удовольствие от употребления кофе, так как им нравится его бесподобный аромат и вкус, а кто-то просто пьет его, для того, чтобы расслабиться. Одно, несомненно, редко кто бывает равнодушным к этому изумительному напитку.

 

Кофе является не просто приятным напитком, он также очень полезен. Итак, приведем несколько доводов в пользу потребления кофе:

• В кофе содержится большое количество антиоксидантов. По этой причине его потребление снижает риск развития многих болезней. Среди которых, можно выделить болезнь Паркинсона и Альцгеймера, сахарный диабет второго типа.
• Употребление кофе улучшает работу мозга. Не является секретом, что кофе оказывает стимулирующее воздействие, улучшая реакцию и внимание человека.
• Кофе снижает уровень стресса. Кофе и другие напитки с содержанием кофеина снижают проявление стресса, стимулирует деятельность центральной нервной системы, помогает справиться с высокими физическими и умственными нагрузками.

 

Существует большое разнообразие кофейных напитков на любой вкус. Рассмотрим некоторые из них.

Café con Leche. Обычно это название носит испанский или португальский темный кофе с сахаром и молоком. Для его приготовления понадобиться 1чайная ложка крупномолотого кофе и такая же пропорция молока. По желанию можно добавить сахар и сливки. Его обычно подают в чашке для капуччино.

Кофе по-арабски. Его готовят в турке на открытом огне с добавлением различных специй, вроде корицы или кардамона. Чтобы приготовить кофе по-арабски на 4 персоны, необходимо взять 2 столовые ложки кофе сверх мелкого помола и сахар. В теплую воду засыпать кофе с сахаром и довести практически до кипения. Потом убирают с огня, дают остыть и снова ставят на огонь. Делают так два раза. Готовый кофе надо сбрызнуть сильно холодной водой. Дав гуще отстояться, кофе размешивают и аккуратно разливают по чашкам.

Эспрессо. Представляет собой крепкий черный кофе, сваренный в кофемашине. Слово эспрессо в переводе с итальянского означает «быстрый». Так как готовится и подается быстро.

Американо. По сути это эспрессо, разбавленный горячей водой. Как следует из названия, данный вид кофе придумали жители США, которые считают, что в разбавленном виде эспрессо полезнее.

Романо. Готовится на базе эспрессо. В него добавляют лимонный сок в равных пропорциях с готовым эспрессо. При подаче можно украсить долькой лимона.

Ристретто. Итальянский крепкий кофе, который выпивают «в один глоток». Ристретто бывает густой и ароматный. После него надо сразу же выпить стакан свежей негазированной воды. Ристретто рекомендуют употреблять в малых дозах в утреннее время.

Мокко. Мокко представляет собой крепкий кофе, в который добавляют шоколад, взбитые сливки, молоко. Слоями добавляется шоколад, эспрессо, теплое молоко и взбитые сливки.

Список кофейных напитков может быть достаточно огромным, так как имеется огромное разнообразие вариантов приготовления и сортов кофе. Стоит отметить, что существует некоторые риски для людей, которые страдают определенными недугами. Например, при долгом употреблении кофе людьми с повышенной нервной возбудимостью, могут начаться такие проблемы, как тахикардия и бессонница. В больших дозах кофе противопоказан людям с гипертонической болезнью. Не рекомендуется употреблять его в больших дозах тем, у кого повышенная кислотность и язва желудка. Кроме того, есть мнение, что кофе вызывает зависимость. Однако стоит отметить, что умеренность в употреблении данного напитка, позволит спокойно насладиться им без вреда своему здоровью.

Кофе удивительный напиток, который не просто бодрит, но и заметно поднимает настроение, даря приятные эмоции. Пейте кофе на здоровье! И побольше вам приятных моментов!